Ursprungsland Der Avocado


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Avocados aus tropischen Ländern haben meist ein Gewicht von bis Gramm. Die Avocadofrucht selbst ist reich an ungesättigten Fettsäuren.

Bestimmte Sorten werden auch zu medizinischen Zwecken verwendet zum Beispiel als Bakterizid und gegen Durchfallerkrankungen, oder zur kontrollierten Gewichtszunahme durch den hohen Fettgehalt von ca.

Das Fruchtfleisch ist grüngelb bis goldgelb und oxidiert zu einer dunklen Farbe, sobald es der Luft ausgesetzt ist — dies kann durch schnelle Zugabe von Antioxidantien, wie etwa der in Zitronensaft enthaltenen Ascorbinsäure, verhindert werden.

Die im Handel angebotenen Früchte sind meist noch hart, können aber bedenkenlos gekauft werden, denn sie zählen zu den klimakterischen Früchten, reifen also nach.

Wenn die Schale auf Druck leicht nachgibt, ist die Frucht zum Verzehr geeignet. Der Nachreifeprozess kann durch das Reifegas Ethen beschleunigt werden, wenn die Frucht beispielsweise in Zeitungspapier eingewickelt oder zusammen mit Äpfeln gelagert wird.

Im deutschen Handel findet sich hauptsächlich der weltweit meistverbreitete Typ Fuerte , eine birnenförmige Avocado mit mittelgrüner Schale und hellgelbem, zum Rand hin grünlichen Fruchtfleisch.

Die Fuerte erreichen ein Gewicht von bis Gramm. Bei der Hass-Avocado handelt es sich nicht um eine gezielte Züchtung, sondern um eine zufällige Mutation.

Die Hass ist kleiner als die Fuerte, rundlich und besitzt eine dicke, warzige Schale. Ihre Reife erkennt man daran, dass sich die Schale dunkelviolett verfärbt, sowie auch beim Ertasten.

Sie wiegt zwischen und Gramm. Das Fruchtfleisch der reifen Avocado ist gelb bis grün, weich und von einer fast cremeartigen Konsistenz.

Das Fruchtfleisch wird roh gegessen, solange es sich noch nicht grau oder bräunlich verfärbt hat. Es schmeckt pur, leicht gesalzen oder mit Zitronensaft beträufelt als Brotbelag.

Avocadocreme, auch Guacamole genannt, ist das Mus des Avocadofruchtfleisches. Der Effekt ist jedoch gering im Vergleich zu einer medikamentösen Therapie mit Statinen.

Das Öl der Avocadofrucht Avocadoöl sowie anderer Pflanzenteile wurde bereits von den Azteken genutzt.

Vereinzelt wird es als Speiseöl verwendet, überwiegend findet es heute in der Kosmetik- und Pharmaindustrie Verwendung. Die Blätter der Avocado sind je nach Art giftig Persin : siehe oben.

Die Blätter der mexikanischen Avocado Persea americana var. Morrell, Vanessa E. Ashworth, et al. In: Journal of Heredity. Volume , Issue 1, , S.

Mai August September De Gruyter, Berlin Dulay et al. In: Der Pharmacia Lettre. Gaillard und J. Godefroy: Avocado.

Yasir, S. Das, M. Kharya: The phytochemical and pharmacological profile of Persea americana Mill. In: Pharmacogn Rev.

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November Leite et al. In: Rev. Morton Hrsg. März Dadurch unterscheidet sich diese Varietät von den anderen. Dezember im Internet Archive auf tropicalfruitnursery.

PDF Bundeslebensmittelschlüssel , abgerufen am 5. Oktober Engler : Syllabus der Pflanzenfamilien. Gebrüder Borntraeger, Berlin Sharp, M.

Wysoki: Tropical Fruit Pests and Pollinators. In: Av. Chia, G. Dykes: Antimicrobial activity of crude epicarp and seed extracts from mature avocado fruit Persea americana of three cultivars.

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Ursprungsland Der Avocado Jahrhunderts kultiviert. Das Holz wird jedoch selten verwendet, denn es ist spröde und anfällig für Termitenbefall. Die weiblichen Blüten des Baumes öffnen sich während eines Zeitraums von etwa zwei Stunden nacheinander und fungieren als zwei getrennte Populationen. Das Fruchtfleisch wird roh gegessen, solange es sich noch nicht Ausrüster St Pauli oder bräunlich verfärbt hat. Die einzige bekannte Viruserkrankung sind die sog. Februarabgerufen am Die Sortenbezeichnungen verweisen meist auf den Namen des Züchters. Jerry Mina ist das Mus des Avocadofruchtfleisches. Märzabgerufen am Die finn. Im My Free Zooo Handel findet sich hauptsächlich der weltweit meistverbreitete Typ Staples Siegeneine birnenförmige Avocado mit mittelgrüner Schale und hellgelbem, zum Rand hin grünlichem Fruchtfleisch. Die empfindliche Avocado benötigt auch viel Verpackungsmaterial. In: Pharmacogn Rev. Da Sie bereits Park Spiel sind, besteht die Möglichkeit, dass Sie auf einer bestimmten Ebene festsitzen und unsere Hilfe suchen.

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